孜然牛柳做法大全家常 孜然牛柳做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 13:25:04   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 定州炒焖子的炒闷常菜做法
  2. 素炒焖子的家常做法
  3. 炒焖子怎么做

定州炒焖子的做法

步骤1

先油锅里放油 ,可以稍微多一点 ,家常焖子切小块 ,做法煎6分钟左右,炒闷常菜四周有点硬嗝就好,家常适当慢慢翻几次 ,做法每个面都受热 。炒闷常菜煎好了放到盘子里,倒出里面剩余油。

步骤2

调酱汁 ,就是酱油加蒜加香油。不要盐不要醋 。多了就适得其反!

步骤3

芝麻酱兑点热水 ,就不会太厚重  ,不断进行搅拌。让其均匀 。

步骤4

放进去焖子 ,芝麻酱 ,最后蒜酱就好

素炒焖子的家常做法

主料:红薯淀粉500g,肉馅100g

辅料:葱酌量,姜酌量

配料 :生抽30g,鸡精少许 ,糖5g

做法步骤  :

1.炒锅加入少许油 ,倒入肉糜 ,30g生抽以及葱姜末 ,翻炒 。

2.待熟之后再倒入50g水,待烧开(锅内的水不要太多 ,不然炒出来会太稀)。

3.将准备好的淀粉水倒入炒锅中 ,快速翻炒 。

4.待水分收干,粉糊成型后关火  ,烧焖子完成 。

炒焖子怎么做

用料

焖子300克  、木耳8朵,芹菜1根、红辣椒1个,葱姜蒜少许  、盐1-2克  ,糖2克、白胡椒粉1克,原酿生抽2勺。

做法步骤:

步骤1

准备焖子一块 ,葱姜蒜适量 ,辣椒,芹菜,木耳提前泡发。

步骤2

芹菜红辣椒改刀切段 ,葱姜蒜切碎,焖子切厚片  。

步骤3

锅中放适量的油  ,油温7成热下入焖子炸一下 ,这样炒的时候不会碎。

步骤4

炸好以后捞出来备用(注意炸的时候一片一片放,防止粘连) 。

步骤5

另起锅放底油,葱姜蒜炸香。

步骤6

加木耳 ,辣椒  ,芹菜翻炒断生,加盐,白胡椒粉调味。

步骤7

倒入焖子,加少量水。

步骤8

加原酿生抽2勺。

步骤9

翻炒片刻,出锅前加一丁点糖 ,关火。

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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